Сиропы
Вкусная жизнь: можно ли сделать вкус выпечки или десертов богаче с качественной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не значит вредно! Это утверждение подкрепляют практикой изготовители натуральных патоки и глюкозных сиропов – «тайных» составляющих в запасе мастеров. Без этих ингредиентов не обходится приготовление выпечки, добавок на основе шоколада, пастилы, суфле и многого другого.
Патока и глюкозный сироп: в чем разница?
И патока, и глюкозный сироп представляют из себя сладкую, вязкую жидкость, по консистенции походят на мед или сгущенку. Патока имеет нечто общее с медом и по цвету. В основе обоих продуктов лежит картофельный крахмал.
С целью сделать больше продолжительность пригодности сладких продуктов, избежать засахаривания, улучшить их вкус, внешний вид или запах – всего лишь добавьте патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в обычных магазинах сложно. В каталоге «Будем Печь! » вы найдете емкости с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
На магазинных полках «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее и нужно добавлять в кондитерское изделие. Вязкая, прозрачная масса справляется с необходимостью – обеспечить сладостям исключительный вкус и аромат, выпечке – вкусную золотистую корочку.
Еще одна находка для любителей порадовать домашних вкусной выпечкой, а также профессионалов – глюкозный сироп. С ним кондитерские изделия не теряют нежной структуры и не засахариваются.
Запасайтесь добавкой, и смело творите подарочные наборы десертов к чаю. Популярные муссовые торты с зеркальной глазурью также не делаются без глюкозного сиропа.
Где купить: фасовка и стоимость
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » можно в 500-граммовых пачках. В подобной фасовке есть патока. Веса хватит, чтобы обеспечить потребность в ингредиенте надолго. К примеру, на 500 грамм муки нужно десяти-двадцати грамм патоки. Тесто становится пористым и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от ста рублей.
Дома кондитерские изделия удаются нисколько не хуже тех, которые мы покупаем в пекарнях. Запакуйте свои шедевры в яркую коробочку и ваш продукт достоин виртуальной витрины в Instagram!
«Будем Печь! », пробовать новое и радовать близких!
Чтобы получить консультацию по ассортименту, свяжитесь с нашими менеджерами или позвоните по телефону 8-800-350 - 3315