Лопатки и скребки

Кондитерские скребки-шпатели, кухонные лопатки – в помощь домохозяйке, кондитеру и повару

Достигнуть необходимого рельефа крема, джема, глазури или иного покрытия помогает арсенал подручных инструментов. Среди самых распространенных в этом отношении - обычные кухонные лопатки, кондитерские скребки и шпатели.

• наносить, разглаживать покрытия пирожных, прослойки и начинки;
• замешивать и наносить крема;
• отделять друг от друга кусочки пирожного

Шпатель кондитерский (скребок) - подходящий инструмент для нанесения и создания ровной поверхности крема и шоколадного покрытия изделия. Основанием шпателя в момент устраняются дефекты на боковых сторонах торта и с его верхней части перед украшением. Шпателями закрывают внутренние стороны емкостей миксеров и тазиков, а еще делят тесто на отдельные куски.

У нас вы можете купить кондитерские шпатели (скребки) наподобие трапеции и прямоугольника, пластмассовые и металлические. Металлические кондитерские скребки - надежные и выносливые. С их помощью быстрее достигнуть гладкости покрытия. Но, пластмассовые - доступнее по цене. Пластиковые скребки - с отверстиями для крючков, благодаря этому инструментам не сложно определить место на кухне.

Также в «Будем печь! » - кухонные лопатки, без которых не получится гладкое нанесение кремовой массы, ганаша. Хорошо, если любимая кулинарная лопатка окажется рядом перед украшением десерта мастикой: она сделает гладкую поверхность для предстоящей работы. Сливки, джем, шоколад – экспериментируя со всевозможными ингредиентами, можно добиться отличных конечных итогов. Лопатки классифицируются по материалу, внешнему виду ручки и углами их наклона.

В интернет-магазине «Будем печь! » вы можете купить кухонные лопатки железные, с тефлоновым покрытием, силиконовые. Металлические – сделаны из долговечного, прочного металла, силиконовые – из безопасного синтетического материала (ими особенно удобно перекладывать антрекоты на сковороде в процессе приготовления). Эти лопатки устойчивы к изменениям температур, какую лопатку взять – во многом, зависит от предпочтений.

Точнее об ассортименте – узнавайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.